Menu
Al-adala
Al-adala

بسم الله الرحمن الرحيم
وَلاَ يَجْرِمَنَّكُمْ شَنَآنُ قَوْمٍ عَلَى أَلاَّ تَعْدِلُواْ اعْدِلُواْ هُوَ أَقْرَبُ لِلتَّقْوَى
صدق الله العلي العظيم

أطعمة المتوسط لمرضى القلب

أطعمة المتوسط لمرضى القلب
طب وعلوم - 0:22 - 26/05/2016 - عدد القراء : 1539

تقول دراسة نشرت نتائجها بالمجلة الأوروبية للقلب، أن قرار اعتماد نظام غذائي مماثل لغذاء شعوب دول حوض البحر الأبيض المتوسط يعتبر قرار صحي لمن يعانون أمراض القلب التي أصبحت تهدد حياة الكثيرين من فئات عمرية مختلفة، ويفيدهم ذلك النظام الغذائي في الوقاية من مضاعفات تلك الأمراض بصورة تفوق حذف العناصر غير الصحية من النظام الغذائي المتبع بالدول الغربية والذي يفتقر إلى كثير نم المغذيات التي يكون الجسم بحاجة إليها.يزخر النظام الغذائي لشعوب دول حوض البحر الأبيض المتوسط، بالفواكه، والخضراوات، والأسماك، والأطعمة غير المكررة(الخام)، وذلك على عكس أطعمة الشعوب الغربية التي تعتمد على الحبوب المكررة«المقشورة» والحلويات والمشروبات المحلاة والأطعمة المقلية؛ ووجدت الدراسة الحديثة أن أطعمة حوض المتوسط تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية لدى من يعانون أمراض القلب، وعندما قام الباحثون من مستشفى جامعة أوكلاند سيتي في نيوزيلاند، على مدى 4 سنوات بمتابعة بيانات 15,482 شخص من 39 دولة مختلفة متوسط أعمارهم 67 ممن يعانون أمراض الشريان التاجي ولكن حالتهم مستقرة، ووجد أن في كل 100 شخص ممن يتناولون حصص كبيرة من أطعمة المتوسط يتعرض منهم فقط 3 أو أقل للنوبة القلبية والسكتة الدماغية أو الموت بسبب تلك الأمراض مقارنة بمن يتناولون حصص أقل من تلك الأطعمة؛ ومن ناحية أخرى فقد وجدت دراسة نشرت نتائجها بمجلة «العلوم»، أن غذاء المتوسط يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 50% مقارنة بالنظام الغذائي قليل الدهون.توجد بقاعدة الهرم الغذائي للنظام المتبع بدول حوض المتوسط أطعمة متنوعة هي الفواكه، والخضروات، والحبوب التي في الغالب تكون كاملة، وزيت الزيتون والذي وجد أنه يقلل من التعرض للالتهابات ومشاكل الخلايا البطانية (الخلايا المبطنة للأوعية الدموية) ومن فوائده كذلك انه يمنع الجلطة ومشاكل الايض المتعلقة بالكربوهيدرات؛ ومن الأطعمة الأخرى التي تعتبر أساس قاعدة الهرم المكسرات، والبقوليات، والبذور، والخضروات العشبية، والتوابل؛ يليها الأطعمة البحرية والأسماك، ومنتجات الحليب، والبيض، والدواجن؛ أما اللحوم الحمراء والحلويات فتوجد في قمة الهرم الغذائي، أي أنها أقل أنواع الأطعمة المتناولة.

blog comments powered by Disqus

مقالات مشابهة

العدالة PDF

Capture

الطقس في بغداد

بغداد
20°
17°
الثلاثاء
16°
الأربعاء
ShorjaShop

استبيان

ما رايكم في الموقع الجديد؟

الافتتاحية